Tarihi Tabla Börekçisi Bayilik
2017 yılında üretim tesisi kurup uzun bir süre devam eden AR-GE sürecinin tamamlanmasından sonra ilk restoranını İstanbul Kadıköy’de açan ve eşsiz lezzetlerini farklılık yaratan mimari konsepti ve hizmet anlayışı ile misafirlerine sunan Tarihi Tabla Börekçisi franchise sistemini siz değerli yatırımcı ve girişimcilere paylaşıyor. Tarihi Tabla Börekçisi, franchise sisteminin sağlıklı yürümesini sağlamak için iyi bir iş geliştirmenin, planlamanın, finans yönetiminin, üretim ve lojistik sisteminin ve mükemmel seviyede koordinasyonunu sağlayacak yönetim yapısının bir gereklilik olduğunu biliyor. Bu bilinçle, sağlıklı bir franchise sistemini yönetmek için, destek danışmanlıkları alıyor ve yatırımcılarına da bu ayrıcalıktan faydalanma şansı sunuyor. Sizler de Tarihi Tabla Börekçisi franchise sistemi içerisinde yer alarak bu yatırım fırsatını değerlendirmek isterseniz, bizlerle iletişime geçebilirsiniz.
Börek Nedir? Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti
Börek Türk mutfağının en sevilen hamur işleri arasında yer alır. İnce açılmış yufkaların arasına farklı iç harçların eklenmesiyle yapılan börek, tarih boyunca Osmanlı’dan günümüze kadar sofralarda kendine özel bir yer edinmiştir.
Börek Çeşitleri
Türk mutfağında **börek çeşitleri** oldukça fazladır. Yörelere göre farklı pişirme teknikleri ve iç malzemeler kullanılır. En bilinen çeşitler şunlardır:
*Su böreği – Kat kat yufkanın haşlanıp arasına peynir ya da kıyma konulmasıyla yapılır.
Sigara böreği– İnce sarılmış yufkanın kızartılmasıyla hazırlanır.
Kol böreği – Uzun rulo şeklinde yapılan ve genellikle kıymalı ya da patatesli hazırlanan börek türüdür.
Tepsi böreği – Büyük tepsilerde peynirli, ıspanaklı veya patatesli olarak pişirilir.
Gül böreği – Yufkanın sarılıp gül şekli verilerek fırında pişirilmesiyle yapılır.
Börek Kültürü ve Geleneksel Önemi
Börek kültürü, sadece Türkiye’de değil, Balkanlar, Orta Doğu ve Kafkasya mutfaklarında da önemli bir yere sahiptir. Misafir ağırlarken, bayram sofralarında ve özel günlerde en çok tercih edilen hamur işlerinden biridir. Tarihi Tabla Börekçisi Bayilik
## Börek Yapımı ve İpuçları
*Taze yufka kullanın: Böreğin lezzeti için yufkanın ince ve taze olması çok önemlidir.
İç harcı bol koyun: Kıymalı, peynirli, patatesli ya da ıspanaklı içler böreğe zenginlik katar.
Kızartma veya fırın: Börekler isteğe göre yağda kızartılabilir ya da fırında daha hafif şekilde pişirilebilir.
*Donmuş börek tercih edin: Pratiklik isteyenler için hazır ve donmuş börekler de günümüzde oldukça yaygındır.
