Spicy Gourmet Foods iş birliğiyle hayata geçirilen Palivor Çiftliği İstinye, Poligon Caddesi No:1’de yer alıyor. Modern çizgilerle tasarlanmış kır atmosferi, doğayla uyumlu mimarisi ve ferah iç-dış alanlarıyla ziyaretçilerine sadece bir yeme-içme deneyimi değil, bir yaşam tarzı vadediyor.
RESTORAN + MARKET: DOĞALLIĞIN İKİ YÜZÜ
Palivor Çiftliği İstinye, Trakya’nın bereketli topraklarında yetişen yerel ürünlerle hazırlanan lezzetleri şehirle buluşturuyor. Menüde, Türk ve dünya mutfağının sevilen tatları, doğal malzemelerle yeniden yorumlanıyor.
Market bölümünde ise, restoranda sunulan ürünlerin en seçkin örnekleri satışa sunuluyor. Trakya’nın eşsiz peynirleri, gurme zeytinler, taş fırından çıkan ekmekler, ev yapımı reçeller ve daha fazlası, sağlıklı sofralar kurmak isteyenler için raflarda yerini alıyor.
PALIVOR KAHVALTI ZİYAFETİ: HER LOKMADA DOĞAYLA
Palivor Çiftliği İstinye’nin imza deneyimlerinden biri olan Palivor Kahvaltı Ziyafeti, sadece güne başlamak değil; doğaya, sadeliğe ve kaliteye dayalı bir yaşam felsefesini paylaşmak için bir davet niteliğinde. Katkısız ve yerel ürünlerle hazırlanan bu kahvaltıda, Kırklareli’nin özgün peynirleri, köy tereyağında pişen çıtır gözlemeler, meşe balı ve ev yapımı reçellerle doğanın tüm cömertliği sofraya taşınıyor.
MENÜDE SADELİK VE DERİNLİK BİR ARADA
Palivor’un menüsü, gösterişten uzak ama karakterli tabaklardan oluşuyor. Her detayda doğallık ve kalite ön planda. Öne çıkan lezzetler arasında, özel teknikle hazırlanan Mantarlı Smash Burger ile serbest gezen tavuktan yapılan, dışı çıtır içi sulu çevirme tavuk yer alıyor.
